Sosis Solo

sosis solo ?????   kudapan satu ini adalah salah satu temen minum teh atau kopi di pagi hari,

rasanya gurih dan enak sekali.

bikin yuks ........






Bahan :
@ Kulit : 250 g terigu, 5 butir telur ayam, 800 cc santan dan 1 sdt garam. Cara buatnya : semua bahan ini di campur jadi satu dan diaduk merata, kemudian di  dadar di teflon tipis tipis.

@ Isinya :
250 g daging cincang
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
3 sdt gula pasir
1 sdt garam
5 daun jeruk purut
200 cc santan untuk menggodok

Cara membuat isi :
Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan dengan daging dan santan lalu di godok hingga matang dan kering.

masukkan isi daging ke dalam dadar kurlep 2 sdm, kemudian di lipat dadar tsb memanjang setelah itu di celupkan ke dalam kocokan telur kemudian langsung di goreng.

note : kursus with mrs sumarsono at pondoklabu 1997