Lapis Surabaya

Nah kebetulan zahra dan zidan hut yg kebetulan waktunya berbarengan, dimana zahra pada tgl 16 january dan zidan pada tanggal 15 january nya.jadi bareng deh di rayakannya. sebetulnya banyak yg ultah january ini. amy juga ultah tgl 27 january dan azerin juga pada tgl 20 january ... makanya akhirnya di gabung saja semua dan kita adakan acara kumpul kumpul keluarga di moment ini.

dibuatlah kue rainbow cake yang bahannya di buat dr bahan dasar pembuatan lapis surabaya.

Bahannya :

5 butir kuning telur dan 3 putihnya

200 g gula halus

250 g mentega cair

165 g terigu

1 sdm TBM 

2 sdm coklat bubuk

selai secukupnya sbagai bahan pelapis

Cara buatnya :

telur dan gula dikocok smpai naik, kemudian masukkan tbm dan aduk rata kembali. masukan terigu diaduk hingga rata. dan terakhir masukkan mentega cair dan diaduk sampai rata kembali

kemudian adonan di bagi tiga. satu bagian adonan diberikaqn coklat bubuk dan diaduk rata. panggang masing2 adonan dalam loyang terpisah. setelah matang di susun dengan di lapisi selai.

Note : 

Karena akan di buat lapis raainbow, maka saya membuat dua resep dan membagi adonan menjadi 6 bagian dan diberi warna sesuai warna rainbow. dilapisi dengan whiping cream dan bukan dengan selai. lalu hias dengn whiping cream sesuai selera.

 ( kursus with ibu sumarsono Alm, 18-11-1997 )