Coklat tape colenak

BAHAN:
4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
1/8 sendok teh vanili bubuk
100 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan cokelat bubuk
1 sendok teh cokelat pasta
150 gram tape singkong, dihaluskan
1 kaleng (380 gram) Nestle Carnation
150 gram mentega, dilelehkan
100 gram cokelat masak pekat, diparut
50 gram whipping cream

CARA MEMASAK

1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk hingga mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan pasta cokelat, tape singkong, Nestle Carnation, dan mentega leleh. Aduk rata.

4. Tuang ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.

5. Oleskan whipping cream. Taburi cokelat parut.