Bahan :
20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
125 gr tepung terigu
80 gr mentega
200 cc susu
1 btg peterselly
garam, gula pasir, bubuk lada secukupnya
tepung panir
2 butir telur untuk celupan
minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Panaskan mentega bersama susu dan garam
2. setelah mendidih masukkan terigu yg sudah di campur dengan 50 cc susu spy tidak bergumpal
3. setelah kekentalannya pas, masukkan peterselly dan bumbu lainnya. aduk aduk hingga merata.
4. bagi adonan menjadi 20 buah, kemudian dibuat bulatan sehingga telur puyuh ada di dalamnya
5. gulungkan ke tepung roti kemudian celupkan ke kocokan telur dan lumuri lagi di tepung roti
6. goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar