Bahan Kulit :
250 Gr Tepung terigu
500 cc air
2 merah telur kocok
semua bahan di campurkan jadi satu dan aduk merata, lalu di buat dadar di pan
Bahan Isi :
400 cc air susu
4 sdm margarin
100 gr tepung terigu
150 gr kornet beef
5 siung bawang merah di sisrik
2 bawang putih disisrik
1 btg peterseli di sisirik daun dan batangnya
1 btg daun bawang disisrik daun dan batangnya
50 gr kacang polong
50 gr parutan wortel
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt ketumbar dan lada
Cara membuat :
1. ambil 2 sendok mentega lalu goreng bawang merah dan putih sampai harum. masukan kornet.
2. masukkan bawang+kornet di air masak 300 cc air susu bersama dengan margain, sampai mendidih
3. campurkan tepung terigu bersama sisa 100 cc air susu sambil trus diaduk
4. kemudian masukkan bumbu lainnya dan sayurannya. aduk terus hingga matang
5. setelah kekentalannya pas angkat dr kompor lalu dinginkan. siap untuk di isi di dadaran kulitnya
5. terakhir celupkan ke putih telur yg sdh dikicik dan lumuri dengan tepung panir. goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar