Bahan :
100 g Margarin
50 g gula pasir halus
50 g gula palm
1/4 sdt garam
75 g selai kacang creamy
150 g dark cooking chocolate, lelehkan
2 butir telor
100 g tepung terigu protein sedang
15 g tepung maizana
1/2 sdt baking powder
35 ml susu cair
30 g chocholate chips
Bahan Topping
75 gr mentega tawar dingin
25 g gula tepung
1/4 sdt garam
1 kuning telor
150 g terigu protein sedang
1/2 sdm air es
1 kuning telor lepas untuk olesan
Cara membuat :
1. Topping : aduk bahan toping sampai rata dengan jari2, gumpalkan dan dinginkan dlm lemari es 15 mnit
2. giling tipis adonan selebar loyang dialas plastik. potong bentuk jalusi, sisihkan dan tutup dengan plastik
3. kocok margarin, gula pasir halus, gula palm, garam selama 5 menit sampai lembut, tambahkan selai kacang, kocok rata. masukkan dark cooking chocolate leleh, aduk rata
4. tambahkan telor satu persatu bergantian dengan tepung terigu yg sudah di campur dengan maizena, baking powder dan sudah diayak. masukkan 1 sdm susu cair dan chocolate chips. aduk rata
5. tuang diatas loyang 24x12x4 cm yg sdh diolesi margarin dan dialas kertas roti
6. oven 25 menit dengan suhu 180 c sampai setengah matang. tutup dengan bahan topping. olesi kuning telor. oven lagi dengan api bawah kurlep 25 mnit lagi. sampai matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar