Salad Buah

Bahan :
1 buah bit di potong dadu
3 buah timun jepang di buang bijinya di potong dadu
2 buah apple dikupas di potong dadu
250 gr anggur
250 gr jeruk santang kecil dikupas, dibersihkan satu satu dr serat putihnya
100 gr kol merah di rajang
5 tomat merah di buang bijinya di potong dadu
1 buah nanas dikupas, di buang bonggolnya, di potong dadu

Saos Mayonaise
400 cc minyak zaitun 
2 merah telur
1 sdm air jeruk
1 sdm mustard
garam, gulla pasir, bubuk lada, vanila secukupnya

Caranya :
pertama masukkan minyak zaitun dan merah telur lalu dikocok dengan kecepatan tinggi, setelah tercampur rata masuukan bumbu lainnya.

Note : biasanya saya suka tambahkan mayonaise ini dengan Thousand island botolan.

ada satu resep dr warisan nenek saya, mayonaise ini bukan dr minyak tetapi dr tepung terigu .....
Saos Mayonaise Jadul Nan sehat :-D
400 cc susu
2 merah telur
1 sdm tepung terigu
1 sd, mentega
50 cc air jruk
1 sdm mustrad
garam, gula, bubuk lada, vanila secukupnya

caranya, 300 susu di masak bersama mentega, kemudian campurkan terigu yg sudah di cairkan dengan 100 cc susu, di masukkan dalam susu yg sudah masak sambil terus diaduk aduk agar merata, setelah itu masukkan kocokan telur merah dan terakhir masukan air jeruk dan bumbu. kocok terus hingga kekentalannya pas. angkat dan sajikan.