200 gr pisang ambon iris tipis ( untuk didasar kue yg direndam karamel )
200 gr pisang ambon di lumatkan ( untuk di adonan kue )
200 gr mentega
100 gr gula palem
50 gr gula pasir
3 butir telur
250 gr tepung terigu
1/2 sdt bubuk cinnamon
Cara Membuat :
1. kocok mentega dan gula hingga lembut
2.masukaan telur satu persatu, kocok terus. masukan pisang lumat, terus terigu yg di campur bubuk kayu manis. aduk hingga rata.
3. sususn di dasar loyang pisang iris yg sudah di rendam di karamel diatas sedikit adonan dasar, kemudian tuangkan sisa adonan diatasnya. di oven sampai matang.
Bahan pembuat caramelnya :
35 gr gula pasir
25 ml air
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm mentega cair
Cara buat :
1. taruh gula diatas wajan, masak dengan api kecil,
2. setelah semua meleleh, masukan air, air jeruk dan mentega air, biarkan semua larut, baru rendam pisangnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar