Kalo lagi panen pisang ambon di belakang rumah, jika tak di bantu dengan pembuatan kue yg bhannya dr pisang ambon, kayaknya tuh pisang bakalan mubazir ke buang buang, meski tuh pisang dah di bagi ke tetangga dan sodara. krn pisangnya besar2 dan setandannya beri skitar 20 sisisr. mungkin krn di rawat jadi pisangnya berbuah sangat besar dan baik. untungnya punya resep pisang ambon banyak nih hehehe .....
Bahan :
I
5 butir telur
500 gr gula pasir
2 sdt vanila
1 sdt garam
semua bahan ini di kocok hingga mengembang
II
600 gr terigu
25 gr maizena
4 sdt bibuk cinnamon
2 sdt baking powder
2 sdt soda kue
semua diayak dan dicampur jadi satu
500 ml minyak
500 gr pisang ambon yg sdh di lumatkan
Cara membuat :
1. Masukan pisang ambon ke dalam bahan I jika sudah mengembang
2. masukan bahan II ke dalam adonan no. 1 diatas dan di selingi dengan minyak
3. masukan ke dalam loyang tulban ukuran 22 x 7 cm yg bolong di tengah
4. panggang kurlep 50 menit dengan suhu 180'c
mau tau knapa dinamakan cake banana myisha ? krn pada saat pertama kali jajal buat kue ini, ada kejadian musibah yg dialami anakku myisha ... saat itu lagi ngocok telur, kebetulan aku ke belakang sebentar mau lihat resep resep nasi kpsyah dan nasi bryani krn mau bikin. ngak taunya tanpa sepengetahuan aku, myisah narik kursi ke arah mixer yg sedang berputar cepat. beliau naik keatas bangku lihat kocokan telur. entah bagaimana, memang rambut myishah itu panjang, tau tau rambutnya sudah di baling2 mixer, langsung menjerit dan tertarik rambutnya mengikuti putaran baling2 mixer hingga rambutnya tercerabut. sampai pitak diameter 2 cm gituh ... hadddddduh gemeter dan sedih liatnya ngak terbayangkan rasa perihnya rambut tercerabut sebanyak itu. setiap hari selalu menangis sedih dlm dada dan berdoa semoga rambutnya tumbuh lagi. alhamdulillah dikabulkan Allah, sekarang sudah seperti sediakala. maafkan Awy yach sayang ... awi ngak ngeh kamu di deket mixer ... myishah ponakan ku tersayang yg sudah seperti anak sendiri.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar