225 gr terigu potein sedang
11/2 sdt ragi instan
25 gr gula pasir halus
1/4 sdt garam
2 butir telur ayam kocok
1 kuning telur
250 ml santan kamil cair
100 gr tape singkong
35 gr margarin di lelehkan
50 gr keju di potong kecil2 untuk isinya
50 gr tepung gula untuk taburan atasnya
Cara Membuatnya :
1. aduk rata terigu, gula, ragi, garam, kayu manis
2. blender santan cair dengan tape hingga lembut
3. kocok telur lepas, setelah itu masukan sedikit2 santannya, setelah itu campuran terigunya. aduk rata
4. diamkan adonan sampai 20 menit. baru kemudian masukan mentega cair. aduk rata
5. kemudian tuangkan di cetakan poffertjes yg sudah dipanaskan dan di lumuri mentega tipis
6. biarkan sampai setengah matang.kasih keju kotak diatasnya tangkupkan dgn pofferjes lain yg sudah matang. biarkan ampe matang
7. setelah dingin baru di taburkan gula halus diatasnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar