200 gr terigu potein sedang
1 sdt ragi instan
15 bubuk coklat
35 gr gula pasir halus
1/4 sdt garam
2 butir telur ayam kocok lepas+ 1 kuning telur
300 ml susu cair
30 gr margarin di lelehkan
50 gr tepung gula untuk taburan atasnya
Cara Membuatnya :
1. aduk rata terigu, gula, ragi, garam, bubuk coklat
2. kocok telur lepas, setelah itu masukan sedikit2 susu cari, setelah itu campuran terigunya. aduk rata
3. diamkan adonan sampai 20 menit. baru kemudian masukan mentega cair. aduk rata
4. kemudian tuangkan di cetakan poffertjes yg sudah dipanaskan dan di lumuri mentega tipis
5. biarkan sampai setenagah matang. tangkupkan dgn pofferjes lain yg sudah matang. biarkan ampe matang
6. setelah dingin baru di celupkan di lelehan darkcooking hingga tercampur rata dan diamkan hingga mengering
Tidak ada komentar:
Posting Komentar